Boeuf sauté à la citronnelle et cacahuètes (8 personnes )
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients 1kg de viande de boeuf (rumsteack) 4...
Catégorie : Catering
Potée auvergnate (pour 6 à 8 personnes)
Ingrédients 1/2 kg de viande (mélanger palette, tête de porc et jarret demi-sel) 500 g de lard...
Brownies
Ingrédients / pour une dizaine de brownies : 90g de beurre 120g de chocolat noir 225g de sucre 2...
Couscous royal
Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de poitrine ou de collier d’agneau 2 cuisses de poulet...
Rouelle de porc aux échalotes
Préparation : 30mn / Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes : 1.5 kg de rouelle de porc 1 kg de pomme de...
Irish Stew
Pour fêter la St Patrick, nous vous proposons de découvrir l’un des plats typiques...
Parmentier de thon aux panais
Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse boîte de thon à l’huile 800 g de panais 3 beaux...
Emincé de boeuf aux poivrons et au miel
Ingrédients pour 8 personnes : 1kg de faux-filet 2 poivrons rouge 4 cuillères à soupe de miel 40...
Soupe Thaïe
Ingrédients pour 8 personnes : 800g de poulet 4 carottes 2 boîtes de pousses de bambou 1 boîte...
Crumble de volaille et ses légumes
Voici l’été ! Enfin, on veut y croire. Voici donc une recette qui met à contribution les légumes...
Suivez-nous
Les blogs
- Romeo Castellucci censuré au Mans ? Gare aux simplifications… 13 avril 2018 Pierre Monastier
- Petite histoire récente du théâtre en Catalogne… 4 avril 2018 Pierre Monastier
- « Attendre encore » de Pierre Ménat (éditions du Panthéon) 29 mars 2018 Pierre Monastier
R.O.C & Folk
